Was die Qualität unseres Bio-Jungrindfleisches ausmacht:
Die Rinder werden artgerecht gehalten (Weide, Laufstall, eingestreute Liegeboxen, Kälberschlupf und Abkalbeboxen).
Die wiederkäuergerechte Fütterung erfolgt ausschließlich mit Biofutter vom eigenen Betrieb (viel Rauhfutter und wenig hofeigenes Getreide).
Der Transportweg zum Schlachthof Fröhlich in Bad Zell ist kurz (nur wenige hundert Meter).
Die Schlachtung erfolgt schonend.
Zwei Wochen lang werden die Rinderhälften sorgfältig gereift und anschließend professionell zerteilt.
Und dann kommt das Bio-Jungrindfleisch direkt von unserem Biohof zu Ihnen!